Leo,
Freelance Chef

Momenteel ben ik op #truffel reis. #barolo, Italië wat een smaak en geur belevenis.

Vandaag op #circuitzandvoort aan de slag 👨🏻‍🍳! Leuke plek, heerlijk eten en top weer! #catering #vermaat

Werkplek van vandaag 👨🏻‍🍳 #chef #catering #goodlookingcooking

Leo, hoe ziet jou werkdag eruit? Nou, soms sta ik binnen… soms sta ik buiten. Vandaag buiten in #frankrijk #nice met uitzicht over de zee. #catering #goodlookingcooking

Mijn werkplek van vandaag. #ibiza #catering #spicypulpo #goodlookingcooking

Private dining Time!!

Private Dining Time! Zelf iets te vieren of organiseren? #gorinchem #privedineren #catering

#bakkersvak2023 voor @gourmetpidy ! Weer heel wat anders :)

Wat een mooi seizoen. Heerlijke haas geprepareerd voor een private diner. #hazenpeper #hollandswild #catering #gorinchem

Feestje? Dit fantastische feest heb ik samen met KIM mogen verzorgen. Heeft u ook plannen? Neem gerust contact op. Info@spicypulpo.nl #gorinchem #catering

#ballenopdewallen 🏌️⛳️ Vandaag verzorg ik bij la Caponniere enkele heerlijke hapjes.

Mooi event gehad met #vermaat op een (h)eerlijke boerderij. Dit cateringbedrijf is een van de absolute top voor uw event.

Met #goodlookingcooking op locatie. 🇩🇪👨🏻‍🍳 #vegan menu. #höchstenbach

Mooie locatie #artis te Amsterdam. Vandaag verzorg ik voor een cateraar een bruiloft. 👨🏻‍🍳 #zzpkok #spicypulpo

Zeebaars en snapper.. in alle eenvoud #genieten #spanje

#Spanje food! Super lekkere smaken! #madrid

#paasbrunch 2022 . No words needed.

Gisteravond mogen koken op een top event! Wat een feest met #fransbauer

Afgelopen week gekookt op de #fruitlogistica2022 in #berlijn. Het leven van een #zzpkok is best divers.

Op #texel voor een mooie #zzp opdracht. U kunt mij altijd bellen voor unieke opdrachten.

Binnenkort start ik met #spicypulpo 🦑 Meer nieuws komt binnenkort. #zzp #freelance #chefkok 👨🏻‍🍳

Taart🎂 #ganache @lablique ! #gorinchem

#bavette Rossini bij #lebonapart #gorinchem 🥩🍷💣👌

Oester met gember en rode peper. Wow 💣! Nieuw adres erbij! #fullmoongardenamsterdam

Pulpo con Gamba 😋 #SpicyPulpo

Oestermiddag… glaasje Rivaner. #zeeland

Iedereen vergat deze man… 🍷

Voorbij! 😪 Bij deze willen wij jullie mededelen dat Restaurant Merwezicht niet meer open zal gaan. 👨🏻‍🍳 Wij danken jullie voor de afgelopen 11 jaar waarin wij veel met jullie hebben meegemaakt. 🦞 Helaas is het perspectief voor ons onvoldoende. ☹️ Wij gaan ons beraden op onze toekomst en hopen jullie daarin weer te zien. 🍷 Tot ooit!

Wij houden u op de hoogte van de ontwikkelingen en berichten u hopelijk spoedig met nieuws.

3 April - Do It Yourself, Easy! 👌 To start…for 2 Brood, boter, yoghurt-dip, worst en olijven € 10 Voorgerechten😘👨🏻‍🍳
 Vitello Tonato Combinatie van kalfsvlees met tonijn € 18,50 Witte asperge 🐣 Eiersalade en gedroogde tomaat (Vega) € 14,50 of Canadese kreeft ½ en cocktailsaus € 24 Warm tussengerecht Coquille 🎣
Gerookte paling en gestoofde komkommer  €18 Hoofdgerecht Entrecôte d’Bœuf Jus van knoflook € 25 Rogvleugel Kappertjes en peterselie  € 28,50 Nagerecht Cappuccino-taartje met Creoolse-bananensaus €12,50 Wijn 🍷 Luxe wit of rood per fles €30 Excellente wit of rood per fles €65 Bestellen tot donderdag 1 April 14.00 / Afhalen zaterdag tussen 15.00 & 16.00

 info@restaurantmerwezicht.nl

Voor zaterdag kunt u weer eenvoudig enkele heerlijke gerechten in huis halen. Bestel op tijd! 👨🏻‍🍳info@restaurantmerwezicht.nl To start…for 2 Brood, boter, yoghurt-dip, worst en olijven € 10 Voorgerechten Roast beef carpaccio Bosui, crispy wasabi en Rotterdamse soja € 16,50 Rode biet met halloumi (Vega) Bosui, crispy wasabi en Rotterdamse soja € 14,50 Zalm variaties basilicum-tomatensalsa € 16,50 Warm tussengerecht Kwartel🐥 Paddenstoel en aubergine € 18 Hoofdgerecht Kalfsvlees “Ribeye” Bearnaisesaus € 25 Tarbot Shiitake, jus van kreeft € 35 Gnocchi (Vega) € 20 Koningszwam BBQ Nagerecht Cheesecake met karamel €12,50 Wijn Luxe wit of rood per fles €30 Excellente wit of rood per fles €65 Bestellen tot donderdag 11 Maart 14.00 / Afhalen zaterdag tussen 15.00 & 16.00 wit of rood per fles €30 wit of rood per fles €65

Chef-kok 👨🏻‍🍳meets Octopus🐙
 Voor zaterdag kunt u weer eenvoudig enkele heerlijke gerechten in huis halen. Bestel op tijd! info@restaurantmerwezicht.nl 27 Februari - Do It Yourself, Easy! To start… Brood, boter, yoghurt-dip, worst en olijven € 7,50 Voorgerechten Runder carpaccio🐄 Basilicum en rucola € 15 Scampi 🍤 Portugese peper, limoen en champignons € 15 Warm tussengerecht 
Halve kreeft 🦞 Spinazie en Aioli € 22,50 Hoofdgerecht Octopus met mosselen Aardappel, olijfolie en chorizo € 24 Diamanthaas Jus van sjalot en cognac € 24 Zeetong 🎣 Gebakken in roomboter € 35 Nagerecht Tiramisu €12,50 Wijn 🍷 Luxe wit of rood per fles € 30 Excellente wit of rood per fles € 65 Bestellen tot donderdag 25 Februari 14.00 / Afhalen zaterdag tussen 15.00 & 16.00

Valentijnsmenu Bestellen tot donderdag 11 Februari 14.00 / 
Afhalen zaterdag tussen 15.00 & 16.00 Amuse 
Rode mul met Pata Negra €4 Koude voorgerechten Steak-Tartaar met ansjovis-saus en pickles €17,50 of Dorade Crème Fraîche met forelkuit en aardappelsalade €17,50 Brood met gezouten roomboter € 5 Warm tussengerecht Wilde zeebaars Salsa van tomaat en chorizo €22,50 Hoofdgerecht Heilbot Saus van bouillabaisse €24
of
Kreeft Knoflook & Gryere €45
of Ossenhaas “Canadian Organic Beef” Zwarte peper saus €32 Supplement eendenlever €8 Nagerecht Chocolademousse met frambozen €12,50 Wijn Luxe wit of rood per fles €30 Excellente wit of rood per fles €65

🐟🥩👨🏻‍🍳Thuis-Menu 30-Jan 2021 Amuse Gemarineerde zalm met mosterd € 4 Koude voorgerechten Steak-Tartaar met ansjovis-saus en pickles €17,50 Tonijn “Mi Cuit au Sesam” Tomasu-mayo, pikante komkommer €17,50 Brood gezouten roomboter € 5 Warm tussengerecht Zeeduivel met Lardo di Collonata Met Indian-curry, kokos en linzen € 19,50 Hoofdgerecht Grietfilet met King-Crab Met paddestoelen en paksoi € 30 Ossenhaas “Canadian Organic Beef” Rode Port saus € 32 Supplement eendenlever € 8 Nagerecht Brownie & yoghurt-hangop, gekonfijte kers €12,50 Wijn Luxe wit of rood per fles €30 Excellente wit of rood per fles €65 Bestellen voor donderdag 14.00 Afhalen zaterdag tussen 15.00 & 16.00

Diner-opties! 👨🏻‍🍳🍾👌🦞 Wij gaan er weer een heerlijke avond van maken. Kijk op http://www.restaurantmerwezicht.nl/library/documents/traiteur.pdf voor het menu. 👌

Last-minute MENU om knallend oudejaarsavond te vieren! Wees er dus nog snel bij. 🎣🦞👨🏻‍🍳🍤 bekijk het complete menu —>> http://www.restaurantmerwezicht.nl/library/documents/oudjaarsdag.pdf

Bestellen voor de kerstdagen is vanaf nu helaas niet meer mogelijk. 🦞🥩🍷

Wie is de 👨🏻‍🍳? met kerst? Laat ons je helpen om deze unieke kerst te verzorgen. 🦞🥩🍷🐟🍾

Voor aankomend weekend hebben wij weer wat heerlijke suggesties. 👨🏻‍🍳🍷🦞🍤🎣🐟

Traiteur nodig? Volgend weekend verzorgen wij weer een heerlijk afhaal menu. Bestel eenvoudig via onze e-mail. #traiteur #gorinchem

#guidemichelin is weer op 👨🏻‍🍳inspectie geweest in #gorinchem! Er is genoten van zwezerik met bloedworst en PX-azijn. Dit weekend kun je dat zelf ook proeven. 0183-689747

Wilde #zeebaars buiten de kaart om. Ook zijn er weer mooie oesters in huis.

Humor!!! Gister mogen koken 👨🏻‍🍳voor de #sluipschutters . Seizoen 5 komt er 🔜 aan! Via de #michelinguide zijn ze bij ons terecht gekomen. 👌

Een nieuwe menukaart met gast-registratie QR-code. Heel eenvoudig maar doeltreffend. Komt u snel genieten van onze 🐙 of 🥩? De zwezerik staat ook weer op het menu 👍

Heerlijke #mossels. Ze staan binnenkort weer op de menukaart. Tot die tijd, graag even bij de reservering vermelden als je dat wilt eten, dan gaan we ze speciaal voor jou bestellen. 👨🏻‍🍳🔜🔝🇳🇱👌

#SURF&TURF, onze supermalse tournedos van 🐄 gecombineerd met 🦞 staat weer op het menu. Bekijk het menu op onze website en reserveer uw tafel🥂👨🏻‍🍳

#Zeetong 🍽❓bestel deze tijdens uw reservering, dan zorgen wij dat deze vis kraakvers op uw bord komt.👨🏻‍🍳

#tarbot van 5 kg, buiten de kaart om voor vandaag. 👨🏻‍🍳🍾🍽🧂🐋. Let op, zaterdag zijn wij al vol gereserveerd.

Vanaf 2 juni zijn wij weer geopend, voorlopig voor 30 gasten maximaal en uitsluitend op reservering. Online via onze website kunt u eenvoudig reserveren. De kaart gaat veranderen maar, de ossenhaas blijft 👨🏻‍🍳🍽🥩

10 Mei 2010 zijn wij gestart met Merwezicht. Vandaag 10 jaar verder proosten wij (helaas zonder jullie) op dit jubileum. Wij bedanken (oud) medewerkers, gasten en leveranciers. #seeyousoon

#trowback🔙 naar vorig jaar. 1 van de beste gerechten van 2019. Dorade met tomaat, salie en groene olijf. #smaakbom ! Als we morgen open zouden mogen gaat deze zeker op het menu.

Wederom het belangrijke certificaat voor allergenen beheer gehaald. Nu hopen dat we weer snel open mogen. #gorinchem

Wij sluiten onze deuren voorlopig. Wanneer we weer open gaan hangt van vele factoren af. Blijf ons volgen voor de laatste updates. #gorinchem

Dagblad Trouw, dus als je dan toch nog lekker uit eten gaat kun je het beste bij ons zijn. https://www.trouw.nl/cs-bc60b91e #gorinchem

Uiteraard is er veel aandacht voor alles wat met uw bezoek te maken heeft. Dat zal niemand ontgaan. Vandaag en morgen hebben we buiten de kaart om #zwezerik. #ruimetafelsopafstandvanelkaargenoeg #gorinchem

Kraak verse #rog op het kraakbeen. Vandaag buiten de kaart om. Lekker in de roomboter gebakken. Zien wij u vandaag of morgen? 0183-689747 #gorinchem

Valentijn is vol gereserveerd voor het diner. Misschien is de lunch dan een idee?

#feestje🎉 ? 150 gasten? Dan zetten we toch gewoon een tent neer. Heaters erin en feestje vieren met ons bekende tapas menu. #gorinchem

#michelin heeft ons weer opgenomen in zijn gids. #gorinchem staat weer een jaar op de culinaire kaart. Onze surf&turf blijft de aandacht trekken.

Tot volgend jaar! Gasten en medewerkers, bedankt!!!! 14 januari 2020 zijn wij er weer. 🍾🍾🍾🍾🍾

Vrijdag en zaterdag zijn wij nog geopend voor de liefhebbers die nog niet genoeg gehad hebben deze week 👨🏻‍🍳😁 #merychristmas

Kerstmenu voorbereidingen. #hamachi

Wat een geur —> #lautrec #kreeft #gember —> feest!

#coquilles buiten de kaart om met couscous. Dit weekend, maar op=op —->> 0183-689747

Kerst, dit jaar serveren wij ook een prachtige lunch. Misschien een idee? 1ste kerstdag is al vol gereserveerd. Anders kerstavond? #ossenstaartbouillon

Vanavond nog geen plannen? Er is nog plaats. Reserveer eenvoudig via onze website.

Het wildseizoen is in volle gang. Echt wild, echte smaak. Dit weekeinde hebben wij patrijs, fazant en haas.

Hmmmm... #oesters naturel of zacht gepocheerd met komkommer en foreleitjes? Vanavond nog 1 tafel vrij.

Wij hebben weer een nieuwe menukaart. Online geheel te bekijken. Tot snel?

#Kerstmenu 2019 Wij zijn geopend op 24 & 25 december. 
Het uitgebreide menu staat online op www.restaurantmerwezicht.nl onder “feestdagen” Een tafeltje bemachtigen? 
0183-689747 #gorinchem #kerstmenu

Deze week zijn wij vrijdagavond afgehuurd voor een #bruiloft. Zaterdag zijn er nog enkele tafels beschikbaar. #gorinchem

Nieuwe topper op de menukaart. Tarbot met pittige paddenstoel en dragon. Let op, aankomende zaterdag zijn wij afgehuurd voor een walking dinner. #gorinchem

Woensdag is er nog plaats voor het jaarlijkse vuurwerkmenu. Bel 0183-689747 voor alle info. #gorinchem #merwezicht

Deze week nog zin in #merwezicht ? Dat kan nog, maar na zaterdag zijn wij met vakantie. Wij openen onze deuren weer op dinsdag 27 augustus. #gorinchem

Vrijdag zijn wij afgehuurd, voor zaterdag nog een paar tafels vrij. Op de foto #chocolademousse

Deze week zijn wij zaterdag al compleet vol gereserveerd. Mocht u nog deze week willen genieten van #bouillabaisse en andere lekkere gerechten, reserveer dan snel!

Deze week hadden wij bijzondere gasten, hiervoor hebben wij speciaal gekookt in Chinese-style “W O K K I N G - L E K K E R” .......... morgen nog enkele zonnige tafels vrij, voor ons normale menu. Reserveren kan via 0183-689747

#langoustines🍤 een van de ingrediënten op de nieuwe kaart, die morgen ingaat.

Deze week starten we weer met de #gillardeau #oesters ....................... L E K K E R ! Iedere oester heeft een gegraveerd logo, bij ons weet je dus zeker dat het een echte is. Deze oesters worden zo gekweekt dat ze niet melken en dus in de zomer gewoon van topkwaliteit zijn.

Deze dagen verwachten wij veel toeristen in de stad. Wilt u zeker zijn van een tafel? Reserveer dan op tijd. 0183-689747 #gorinchem #merwezicht

Vandaag zijn er al diverse automobilisten op de bon geslingerd bij Restaurant Merwezicht voor de deur. De verkeerssituatie is gewijzigd waardoor niet meer is toegestaan de Tolsteeg omhoog te rijden. Er staan borden, echter voor vele ogen zijn deze niet zichtbaar genoeg. 
Wilt u bij ons komen lunchen of dineren & parkeren bij Buiten de Waterpoort? Volgt u dan tijdelijk even niet uw navigatiesysteem. Via de Havendijk / Appeldijk bent u snel op het Eind. Met wie komt u die “uitgespaarde boete” nuttigen? #merwezicht #gorinchem

LA A T S T E - T A F E L S ! Vandaag nog beschikbaarheid voor de lunch & het diner. Morgen = VOL!

Merwezicht’s favorieten! La dolce vita, la belle vie, of oer Hollands à la het goede leven! Eten….eten….eten…..wijn. En sporten omdat ja….veel eten en wijn. Dit is voor ons het goede leven. 2 nieuwe favorieten….. Pineau des Charentes,Frankrijk Fris, zoet & zuurtje, wijn met Cognac.  Oelala! Hemels bij de eendenlever, al drinken wij het ook graag bij kaas….. Wijn gemaakt van “Ugni blanc” druif geblend met 1 jaar oude Cognac. Malvasia Vinho Verde, Portugal Jonge frisse wijn, licht en laag in alcohol. Dat is Vinho Verde. Maar deze Malvasia is totaal anders, wat een complexiteit! Wij waren meteen verliefd! Super smaakvol bij de “Dorade met tomaat-salie saus en anijspaddenstoel” Loopt het water je al in de mond?

Nieuwe smaakbom op de menukaart. Dorade met tomaat, salie, olijf, paddenstoel en meegebakken chorizo.

Ze zijn er weer #oosterscheldekreeft

Vers uit Parijs! #gariquette

#gorinchemtv op bezoek! Onze “praktijk” leerling Jens Nak in beeld als voorbeeld voor zijn school. #merewade

V A L E N T I J N 2019 Voor morgen (n)iets vergeten? M E R W E Z I C H T #laatstetafels

De menukaart is weer vernieuwd! Wat dacht u van coquille met topinamboer?

Vakantie! Wij verzorgen zondag nog een bijzondere bruiloft op een unieke locatie. Daarna sluiten wij onze deuren en openen deze weer op 9 januari. Wij wensen onze gasten een bijzonder 2019!

#gorinchem staat weer een jaar in de restaurant gids #michelin vermeld. Medewerkers en gasten bedankt. Op naar 2019 🙏🍾🙏

Vandaag is Merwezicht op locatie een catering aan het verzorgen. Geniet van uw #blackfriday en wij zien u graag een andere dag.

De eerste culinaire gids is uit voor 2019. Als enige restaurant in #gorinchem staan wij in de top500 beste restaurants van Nederland. Onze fantastische gasten en team bedankt!

Het nieuwe seizoen van #wild is weer begonnen bij ons. Binnenkort een nieuwe menukaart, maar nu al buiten de kaart om beschikbaar. #eend #haas #hertenrug lekker met appel met karamel.

Ons kerstmenu staat online op onze website. Kerstavond zijn wij gesloten. Wil je reserveren, wacht dan niet te lang want 1ste kerstdag is al bijna vol!

Al jaren staat dit rond deze tijd op de kaart #grouse #sneeuwhoen . Als je een liefhebber bent van de echte wildsmaak kun je hier heerlijk van genieten.

#tomahawksteak ——->>>>>>>> we denken erover dit op de kaart te zetten. 1kg aan het bot en dan oog nog eens dry-aged. Wat denken jullie? Leuk om te delen, toch?

Onze overheerlijke gegratineerde #kreeft is weer terug op de kaart. We gebruiken heerlijke roomboter, Zwitserse alpenkaas en geheime ingrediënten.

Onze leerling-kok vandaag geleerd #sintjakobsschelp voor te bereiden. Deze komen uit Noorwegen en zijn niet gesleept, waardoor er geen zand in zit.